De wereldhandel in verse groente en fruit heeft zeker geleden onder de impact van de pandemie. Er zijn daarin grote verschillen tussen landen en producten te maken. Voor het vakblad primeur visualiseerde ProAnalytics de data in een aantal data stories:
Doordat in een aantal landen in Westelijk Azie de handel sterk inkromp wordt het beeld wel wat vertekend. Maar in totaal nam de handel in volume met 2 % af waarmee de stijgende lijn is doorbroken.
Volume daalde maar waarde steeg
Ondanks de afname in volume zorgde de pandemie er wel voor dat de prijs voor verse groente en fruit steeg. Deze lag 5% hoger dan in 2019. En dan wordt dit gemiddelde nog laag gehouden doordat de twee in volume belangrijkste producten; bananen en uien juist in prijs daalde.
